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    Data da publicação: segunda-feira, 22 de janeiro de 2018
    Geladeira não é indicada para conservar alimentos como tomate, batata e café
    Cada produto requer um tipo de armazenagem e pode sofrer alterações de cor e sabor.
    Por: Bernadete Druzian - Rádio 2

    Hábito de guardar todos os alimentos em geladeira não é a melhor forma para preservar a qualidade e evitar perdas.

    Tomate, batata, alho e café, por exemplo, devem ficar longe do ambiente refrigerado.

    Cada produto requer um tipo de armazenagem e pode sofrer alterações de cor e sabor.

    O alho deve ficar em local ventilado para não mofar. Por ter muita água, a cebola pode estragar mais rápido no ambiente fechado.

    Na geladeira, o amido da batata se transforma em açúcar, e o tubérculo muda de cor e de sabor. O melhor é guardar em local arejado, escuro e dentro de saco de papel aberto.

    Alimentos secos, como farinhas e açúcar, também não devem ir para o refrigerador. A umidade favorece o surgimento de microorganismos.

    O mesmo vale para o café em pó, que diferente do que muitos pensam, condensa e pode ter o sabor alterado. É melhor deixar na despensa, em pote hermeticamente fechado.

    E acredite: o tomate na geladeira estraga mais rápido, perde cor e sabor. O ideal é manter na fruteira, de preferência com cabo e cabeça virados pra baixo.

    As informações são do UOL.

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