Em dezembro de 2024, o valor médio da cesta básica em Piracicaba (SP) foi de R$ 1.346,05, conforme o último índice da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), da USP. Esse aumento de 1,39% em relação ao mês anterior representa um acréscimo de R$ 18,44 nas despesas das famílias, que precisaram gastar quase 96 horas de trabalho, com base no salário mínimo de R$ 1.412, para arcar com os itens essenciais de alimentação, higiene pessoal e limpeza doméstica.
O valor da cesta básica em Piracicaba superou o de várias capitais brasileiras, como Natal, João Pessoa, Salvador, Recife e Aracaju, o que evidencia a pressão que o custo de vida exerce sobre a região. De acordo com a pesquisa, a cesta de alimentos teve uma elevação de 3,90%, somando R$ 1.124,24, enquanto os preços de itens como o frango resfriado, a cebola, o café e a farinha de trigo subiram consideravelmente.
Destaques dos aumentos de preços:
- O preço do frango resfriado subiu 9,90%, passando de R$ 12,22 para R$ 13,43 por quilo.
- Cebola teve um aumento de 13,78%, e a farinha de trigo subiu 11,97%.
- O café em pó ficou 7,34% mais caro, alcançando R$ 22,23.
Por outro lado, o preço de itens como batata e extrato de tomate apresentou quedas. A batata, por exemplo, teve uma redução significativa de 18,33%, passando de R$ 7,31 para R$ 5,97 por quilo, o que pode ter sido influenciado por uma maior oferta devido ao clima mais favorável.
Além disso, os produtos de limpeza doméstica também ficaram mais caros, com um aumento de 1,21%, alcançando R$ 89,58 no total.
Diferenças de preços nos estabelecimentos
O relatório também apontou uma variação de preços entre diferentes tipos de estabelecimentos. Nos atacarejos, o preço médio da cesta básica foi de R$ 1.206,41, enquanto nos supermercados chegou a R$ 1.592,65, uma diferença de 18,46%. Essas variações podem ser atribuídas à oferta diferenciada de produtos e serviços, como açougues e frios, encontrados mais frequentemente em supermercados.
Impacto no orçamento das famílias
A pesquisa da Esalq oferece um panorama preocupante sobre o aumento dos custos, especialmente com itens essenciais. O aumento da cesta básica em Piracicaba segue a tendência de dificuldades econômicas enfrentadas pelas famílias no Brasil, especialmente no final de 2024, com a alta de produtos básicos e a pressão no bolso do consumidor.
A coleta de preços e o levantamento dos dados são realizados mensalmente pela Esalq, com a coordenação do professor Carlos Vian, que analisa as variações de preços e os impactos no mercado local.
