A alimentação saudável desempenha um papel fundamental no processo de aprendizagem das crianças, ajudando a manter a energia e a concentração durante as atividades escolares. Embora a rotina corrida dos pais possa dificultar a oferta de refeições nutritivas, é possível montar uma lancheira equilibrada e saborosa com algumas estratégias simples. Segundo a professora de Nutrição, Carolina Belli, a chave está em incluir carboidratos, proteínas, gorduras saudáveis, vitaminas e fibras, enquanto se evita alimentos ultraprocessados que podem prejudicar a saúde e o desempenho dos pequenos.
Carolina destaca que alimentos como pão integral com queijo branco e peito de frango, frutas frescas, barras de cereais caseiras e iogurte natural com granola são ótimas opções de lanche para as crianças. Além disso, é importante armazenar os lanches corretamente. Para manter os alimentos frescos, a utilização de potes herméticos e bolsas térmicas para itens que precisam de refrigeração é essencial. Já as frutas podem ser mantidas em potes bem fechados e, se necessário, pode-se adicionar um pouco de suco de limão para evitar que escureçam.
Para aqueles com restrições alimentares, como intolerância à lactose ou alergia ao glúten, é possível adaptar os lanches substituindo ingredientes de maneira adequada. Existem alternativas como iogurtes sem lactose, leite vegetal, e pães sem glúten que podem ser utilizados para manter o valor nutricional sem comprometer a saúde da criança. O cuidado com os rótulos e a atenção às substituições são essenciais para garantir uma alimentação segura e nutritiva.
