Apesar de ser um alimento controverso para muitos, a beterraba tem ganhado destaque entre os praticantes de atividades físicas, especialmente como opção de pré-treino. Com uma cor vibrante e diversos benefícios para a saúde, a beterraba é rica em nitratos, compostos que ajudam a melhorar o desempenho nos exercícios, especialmente em atividades aeróbicas e de resistência. Para o tenista João Fonseca, o suco de beterraba é uma parte fundamental de sua rotina de treinos, consumindo dois copos do suco antes de cada sessão.
A grande vantagem da beterraba como pré-treino é o aumento da resistência, melhora na força e potência muscular, além de acelerar a recuperação pós-exercício. Isso acontece porque os nitratos presentes no tubérculo são transformados em óxido nítrico, que otimiza o fluxo sanguíneo e melhora a oxigenação muscular, reduzindo a fadiga e o estresse oxidativo. Os nutricionistas recomendam o consumo do suco de beterraba entre 60 a 90 minutos antes do treino para garantir a máxima absorção dos nutrientes.
O consumo de beterraba também pode beneficiar a pressão arterial, sendo útil como complemento no controle de hipertensão. No entanto, especialistas ressaltam que ela não deve substituir a medicação para quem já possui pressão alta. Além disso, a beterraba pode ser consumida de diferentes formas, como suco, cozida, assada ou até em pó. O suco concentrado, por ter maior disponibilidade de nitratos, é considerado a opção mais eficaz para quem busca um efeito rápido e direto.
O consumo de beterraba como pré-treino é indicado para modalidades de esportes aeróbicos e de resistência, como corrida, ciclismo e natação, além de esportes intermitentes como futebol, basquete, tênis, entre outros. Ao integrar a beterraba na alimentação antes dos exercícios, os atletas podem melhorar seu desempenho e recuperação, conquistando melhores resultados em suas atividades físicas.
