Com a inflação alta e a dificuldade de equilibrar o orçamento, muitos brasileiros têm encontrado alternativas para economizar: a compra de produtos próximos ao vencimento, mas com preços bem mais baixos. A prática, que tem ganhado força nos últimos tempos, é uma resposta direta aos altos custos de alimentos e outros itens essenciais.
Em mercados especializados, como os chamados “FIFO” (First In/First Out), consumidores podem encontrar produtos com grandes descontos, que chegam a ser até 90% mais baratos, em comparação aos preços dos supermercados tradicionais. Glauber Bonfim, dono de um desses mercados na periferia da Grande São Paulo, explica que o segredo está na venda de itens próximos do prazo de validade, com cuidado rigoroso para que não haja riscos à saúde pública. “Esse tipo de produto é chamado FIFO. É um jeito novo de vender, aproveitando os produtos antes do vencimento e oferecendo descontos reais ao consumidor”, diz.
O mercado tem sido um sucesso, e a prática tem se espalhado por várias regiões do país. Em Belo Horizonte, por exemplo, o modelo já registrou um aumento significativo nas vendas nos últimos meses, com um crescimento de 30% a 40%, de acordo com Cristiane Lara, supervisora administrativa de um supermercado local. Para os consumidores, a economia gerada é uma solução diante do aumento contínuo da inflação, permitindo a compra de produtos que, de outra forma, seriam mais caros.
Mesmo com os grandes descontos, é importante que os consumidores fiquem atentos aos prazos de validade dos produtos. Ester Rosa Barbosa, dona de casa, conta que, ao comprar panetones e outros itens fora de época, ela consegue economizar e aproveitar alimentos de qualidade. A chave, segundo especialistas, é saber quando e como consumir os produtos dentro do prazo, sem correr riscos à saúde, aproveitando a oportunidade para esticar o orçamento.
